postheadericon Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.

Хотя многие шеф повара приняли такую новейшую форму для выпечки и приготовления блюд, как силиконовые формы, некоторые из нас с большой неохотой отходят от нашего традиционного металла и стекла, которые выдержали испытание временем. Тем не менее их яркие и насыщенные цвета делают свое дело — они все больше и больше привлекают наше внимание. Так давайте разберемся, что же это такое — силиконовая форма и из чего она сделана.

Силиконовые формыСиликон — синтетический (искусственный) материал создан путем соединения кремния с кислородом.  Он может быть жидким как вода или твердым как стекло, именно этот материал кардинально изменил нашу жизнь. И одним из примера служит применение этого материала при изготовлении силиконовых форм для выпечки. Качественные формы для выпечки сделаны из медицинского силикона, она безвредны, так как не имеют в своем составе никаких примесей, и не выделяют при нагревании вредных веществ, они не токсичны и не имеют запаха.

 

 

 

Широкое разнообразие силиконовых продуктов доступны сейчас для нашей кухни. Прихватки, шпатели, силиконовые подносы и коврики, кисточки и другая кухонная утварь стали обычным явлением.  Рассмотрим некоторые из них:

 

 

 

Силиконовый дуршлагНапример силиконовый дуршлаг — очень удобен тем, что складывается и при хранении занимает мало места.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Силиконовые формы

 

Удобная силиконовая форма с металлическим каркасом, он очень хорошо поддерживает форму и ваше тесто никуда не убежит, а готовый кекс при извлечении из духового шкафа,  не сломается .

 

 

 

 

 

 

Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.

 

Силиконовая лента для воплощения любой вашей фантазии. Эта силиконовая полоска закреплятся на противне с помощью магнитов, придавая вашему блюду любую форму, какую только захотите.

 

 

 

 

 

Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.

 

Cиликоновые нитки, которые применяются для скручивания рулета при выпекании. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.

 

А так же можете найти на прилавках магазинов формы для  кубиков льда, скалки и огромное количество разнообразных и разноцветных  форм для выпечки, которые  обеспечены природным антипригарным покрытием, что предполагает быструю и легкую очистку.

 

 

 

 

 

 

 

 

Силиконовые формы. Как выбрать?

Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.

 

При выборе силиконовой формы обратите внимание на ее цвет — он НЕ должен быть яркого кислотного цвета, такая окраска может содержать некачественные или запрещенные красители. Отдайте предпочтения природным, спокойным расцветкам.

 

 

 

  • Обратите внимание на толщину силиконовой формы — она не должна быть прозрачной, а если согнуть край формы и прижать пальцами, то место сгиба не должно побелеть. Если же это случилось, то такую некачественную форму лучше не покупать.

 

  • Так же на форме должна стоять маркировка по уходу и разрешенной температуре использования, а так же данные о производителе. Обязательно обратите внимание на то, что силиконовая форма Не должна иметь никакого запаха.

 

  • При покупки какого бы то ни было предмета для вашей кухни, вы можете ориентироваться на хорошо известного и раскрученного производителя данной продукции, но не забывайте и о том, что вы будите так же оплачивать и рекламу этой торговой марки. Поэтому не отмахивайтесь сразу от производителей, не достигших мировой популярности, возможно один из них делает не плохую силиконовую продукцию, которая будет служить вам очень долгие годы.

 

Силиконовые формы. Как пользоваться?

  • Вымойте силиконовые формы, прежде чем использовать их, если они новые. Мыть лучше в горячей мыльной воде.  Избегайте использования мочалки или агрессивных чистящих средств, это может их повредить.

 

  • Обязательно рекомендуется при первом использовании смазать форму растительным или сливочным маслом. В дальнейшем этого не требуется.

 

Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.

 

После того, как вы наполните форму готовым тестом, рекомендуется поместить ее на металлический лист вашего духового шкафа. Силиконовая форма очень податлива и гибкая, а металлический лист гарантирует вам ее аккуратное извлечение.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Что бы достать готовые кексы из силиконовой формы, вам будет достаточно вывернуть ее наизнанку и кекс извлечется без каких либо усилий.

 

  • Еще одним вариантом использования силиконовых форм является приготовление в них заливных блюд, студня, желе, фруктовых соков, мороженного и даже приготовления салатов.

 

  • Не используйте нож или другой острый предмет, чтобы достать или нарезать еду, когда она  находится в силиконовой форме.

 

  • После приготовления блюд в формах за ними очень легко ухаживать. Просто промойте их в теплой мыльной воде, высушите и вытрите насухо. Если же что либо с первого раза отмыть не получается, форму следует замочить в мыльном растворе на 10 минут, после чего повторить процедуру мытья.

 

  • Для того, что бы легче было промывать все уголки формы — выверните ее наизнанку.

 

  • ! Ни в коем случае не используйте для мытья грубые абразивные средства, а также металлические губки для мытья посуды.

 

Силиконовые формы. Как хранить?

 

Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.

 

Наверное все женщины мира хранят формы для выпечки в духовке. И когда нужно что то приготовить эта гора форм всегда достается и лежит на кухонном столе, до тех пор пока духовка опять не освободится. :-)

 

Но силиконовые формы для выпечки очень мягкие и гибкие, вы можете свернуть их, скрепив резинкой или той же силиконовой ниткой,  чтобы они могли уместиться в небольшом ящике вашего кухонного стола. Они не мнутся, не гнутся и не ломаются!

 

К тому же в следующий раз, когда вам захочется испечь что нибудь вкусненькое вам не понадобится освобождать духовой шкаф,  от груды металла.

 

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопочки ниже. Спасибо!

 

 

Также на эту тему Вы можете почитать:

22 комментария к записи “Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться, хранить.”

  • Отличная статья. А то покупаешь форму а на этикетке ничегошеньки не написано как мыть, как пользоваться, смазывать или нет. Здорово, я почерпнула много нового. А про силиконовые нити я и не знала, даже не видела их в магазине, теперь обращу внимание. =)

  • Юлия:

    интересно. У меня есть одна форма, но что-то не распробовала я ее пока))))

  • Спасибо! Очень полезная статья. Узнала много нового,т.к. всегда использовала металлические и стеклянные формы,по старинке :) Теперь накуплю силиконовых ;)

  • Спасибо, очень полезная статья! Про силиконовые нити не знала, теперь хочу найти такие в магазине!

  • Алена:

    очень полезная статья! у меня дома пока нет таких, но думаю надо это исправлять)

  • julietta:

    Ну надо же! Силиконовые ленты, они существуют! Вот, что мне нужно! Буду печь сыночке на 2 мая торт (у меня и у него день рождения), вместо того, чтоб обрезать до нужной формы, выпеку её сразу! Спасибо Вам огромное!) *ROSE*

  • Спасибо за подробное разъяснение. У меня несколько силиконовых форм. Однажды сынуля решил разрезать пирог, пока меня не было дома. Он стал резать по привычке так же как делал это в металлической форме, т.е. прямо в силиконовой форме. Прорезал тщательно не только пирог, но и всю форму насквозь, так старался. А они ведь не дешевые. Так что в советах надо еще и про это сказать. :-D

    • Не представляю что было бы со мной увидев такое!!! А такое предупреждение у меня есть:-) Вы просто не увидели. Спасибо за отзыв.

  • Люба, про силиконовые формы мне все понятно стало.Но про силиконовые скалки, дуршлаги и нити еще не знала или просто не обращала внимания.Теперь в курсе всех новинок. =)

  • Полезная статья! Мне как раз дочка подарила силиконовую форму, до этого пользовалась металлическими. Теперь буду осваивать.

  • Я не думала, что так много всего силиконового)) =-O
    Очень заинтересовала силиконовая лента и нитки. А еще складывающийся дуршлаг *JOKINGLY*
    Очень нравятся силиконовые формы для выпечки, просто милое дело доставать оттуда кексики. Кисточка и лопатка тоже мои верные помощницы.
    Хочу купить еще силиконовую форму под размер моей скороварочки (как та, с каркасом), но не могу найти подходящий размер. Буду искать.
    Спасибо за отличную статью! *THUMBS UP*

  • Спасибо за статью оказалась очень полезной.

  • Айнур:

    Супер. Теперь иду покупать. Все понятно и доступно. Сенкс.

Оставить комментарий

Подпишись!

Не знаешь что приготовить? Подпишись, и получай рецепты каждый день!

Подпишись на RSS
Мы в контакте!
Топ комментаторов
Наташа(65)
Наталья(33)
marinabe.(27)
Победители месяца!
Лучший хостинг!
Яндекс.Метрика