Архивы рубрики ‘Консервирование’

postheadericon Как сохранить калину на зиму?

Как сохранить калину  на зиму — многие хозяйки знают что за ягода такая калина, но не все имеют представление о том, что вообще из неё можно приготовить. Я хочу поделиться своими способами сохранения этой чудесной и полезной сибирской ягоды. Этот способ называется калина паренная и особых навыков приготовления не требует совсем, зато содержит в себе так необходимые нам зимой витамины.

Как сохранить калину на зимуИнгредиенты:

калина

вода

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее »

postheadericon Тыквенный сок на зиму

Тыквенный сок на зиму — необычный и простой рецепт моей бабушки. Зимой он напоминает теплое, яркое, солнечное лето.  Такого оригинального и вкусного сока я еще нигде не пробовала. Рецепт участвует в конкурсе «Заготовки из кладовки» 

Тыквенный сок на зимуИнгредиенты:

1 средняя тыква

2 ст. сахара

1 ч. л. лимонной кислоты

Количество сахара и лимонной кислоты в этом рецепте можно регулировать.

 

 

 

 

 

 

Читать далее »

postheadericon Черёмуха на зиму

Черёмуха — её ягоды обладают сладким, слегка вяжущим вкусом. Из них готовят различные блюда. Добавляют в варенье, компоты, даже готовят желе. Вообще черёмуха очень вкусная и имеет много полезных свойств.

Черемуха на зимуЧерёмуха на зиму -сколько себя помню живя в деревне, каждую осень бабушка брала нас с братом в лес по черемуху. Мы забирались на ветки и сидя на верху, наклоняя ветки вниз, ели любимую ягоду пока не надоест, только после этого и начинали помогать бабушке. Затем по приходу домой, бабушка перекручивала ее с сахаром и закатывала на зиму в банки. Это была одна из любимых начинок в пирогах и бисквитах, приготовленных бабушкой. И сегодня мне хочется напомнить рецепт приготовления крученной черемухи с сахаром.

 

 

Читать далее »

postheadericon Варенье из ирги

ИргаИрга — растение из семейства розоцветных. Многое может перенести как не богатую почву, так и сибирские суровые морозы. Единственное — это то, что она очень любит солнце, поэтому для неё придется подыскать теплое местечко на вашем участке.

 

Ирга содержит красящие и дубильные вещества, витамины группы Р, В, С, микроэлементы, пектины, клетчатку, каротин. Свежие плоды употребляют для лечения и профилактики авитаминозов, сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Читать далее »

postheadericon Икра из патиссонов

Икра из патисcонов — очень вкусный и простой рецепт. Готовить очень просто. Побалуйте своих родных этой безумно вкусной закуской. Она в меру острая, очень приятная на вкус, к тому же отлично возбуждает аппетит.

Этот рецепт участвует в конкурсе канала ТВН  »Заготовки из кладовки».

Икра из патиссоновИнгредиенты:

3 кг. очищенных патиссонов

4 шт. болгарского перца без семян

100 гр. очищенного чеснока

320 гр. томатной пасты

1 стакан раст. масла

2 ст. л. соли

1 ч. л. красного жгучего перца

1 стакан сахара

1 ч. л. уксусной эссенции

Читать далее »

postheadericon Компот из виктории на зиму

Компот из виктории на зиму — рецепт моей бабушки. Мне он запомнился своим сладким и насыщенным вкусом. Он может храниться не один год, к тому же зимой такой сладкий компот можно разбавить водой и тогда будет уже не три литра, а немного больше :-)

Компот из виктории на зимуИнгредиенты:

на  3-х литровую банку

3 литра воды

1 литровая банка сахара

виктория 1/3 или 1/4 банки

 

 

Читать далее »

postheadericon Салат из болгарского перца на зиму

Салат из болгарского перцаИнгредиенты:

2 кг болгарского перца

1 кг помидор

300 гр. лука

2 ст. л. соли

4 ст. л. сахара

2 средних зубчика чеснока

5 ст. л. раст. масла

2 ст. л. 9% столового уксуса

 

Читать далее »
Подпишись!

Не знаешь что приготовить? Подпишись, и получай рецепты каждый день!

Подпишись на RSS
Мы в контакте!
Топ комментаторов
Наташа(65)
Наталья(33)
marinabe.(27)
Победители месяца!
Наташа(15)
Лучший хостинг!
Яндекс.Метрика