postheadericon Картофель жаренный на горчичном масле

Сегодня вспомнила, что давно не жарила картофель на горчичном масле. У меня это один из любимых рецептов жаренной картошки. А достался он мне от жены моего брата. Вот теперь делюсь им с вами.

Картофель, жареный на горчичном масле

Ингредиенты:

4-5 картофлин

горчичное масло

соль

зелень для украшения

 

 

 

 

 

Картофель жаренный на горчичном масле

Приготовление:

Картофель жаренный на горчичном масле

 

Картофель чистим, режем на 2-4 части и ставим варить. Не забудьте подсолить.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда он сварится, сливаем воду и при желании режем еще каждую картофелину на несколько частей.

Картофель жаренный на горчичном масле

 

Затем обжариваем в горчичном масле нежной румяной корочки аккуратно переворачивая кусочки. Подсаливаем по вкусу. При желании можно ещё приправки добавить, но я не кладу.

 

 

 

 

 

 

 

[stextbox id="custom" bcolor="0b4c50" bgcolor="c9f5f6"]Обжаривайте картофель небольшими порциями, иначе она не поджарится, к тому же еще и развалится.[/stextbox]

Вот и все. Картофель жаренный на горчичном масле готов. Очень хорошо такой салат сочетается с овощным салатом. Кстати рецепт салата можно выбрать здесь.

Приятного аппетита!

 

 

Также на эту тему Вы можете почитать:

17 комментариев к записи “Картофель жаренный на горчичном масле”

  • Любаша, а горчишное масло оно какое?с горчинкой?Или ароматное? %)

    • Горчичное масло с небольшой приятной горчинкой. А вот когда его на сковороде разогреваешь, то такой аромат- ароматный :-) по кухне распространяется. Но горчичное масло на любителя, не всем нравится. Поэтому для пробы можно купить маленькую бутылочку. :-)

  • Люба, честно говоря, впервые слышу о горчичном масле. Оно есть в продаже? Достаточно ли к маслу добавить горчицы, чтобы сделать его горчичным? :P

    • Лина, горчичное масло должно продаваться в одном и том же отделе, вместе с другими растительными маслами. Но вот сделать из обычного масла горчичное, добавив в него горчицу — не получится, так как горчичное масло делают из семян горчицы.

  • marinabesfa:

    Очень интересно. Не знаю, приготовлю такое блюдо или нет, но выглядит так аппетитно. У нас клубника уже созрела первая, скоро и картошка подтянется…

  • Наталья:

    Очень интересно!!! Любаш, озадачила с горчичным маслом, надо будет присмотреть у нас, бывает ли вообще такое =)

  • Люба, и для меня ты сделала открытие))
    Горчицу знаю, сухую горчицу знаю, зернышками… А вот про масло слышу впервые =-O
    Хотелось бы попробовать такой картошки жареной)) Только, боюсь, в наших магазинах сложно будет найти *NO*

    • Марина, ну здорово что вы теперь знаете про это масло :-) Просто теперь будите обращать внимание и искать его в магазинах. Я когда про него не знала, так и не видела его. А сейчас смотрю — его везде полно, и разных производителей.

  • Анастасия Беккер:

    Такого масла много в Волгограде!!!Оно там разных сортов, а сорта различаются степенью горечи так сказать. =) Я впервые попробовала такое масло, привезенное именно оттуда.И сейчас стоит бутылочка такого масла, посмотрела производителя — Волгоград! ;)

  • Наталия:

    Я о таком масле тоже не слышала и не пробовала. Интересно стало. Нужно посмотреть в магазинах.

  • Наташа:

    Никогда не слышала про горчичное масло, интересный рецепт! Беру на заметку! Спасибо!

Оставить комментарий

Подпишись!

Не знаешь что приготовить? Подпишись, и получай рецепты каждый день!

Подпишись на RSS
Мы в контакте!
Топ комментаторов
Наташа(65)
Наталья(33)
marinabe.(27)
Победители месяца!
Лучший хостинг!
Яндекс.Метрика