postheadericon Салат из огурцов на зиму

Всем доброго дня! Спешу поделиться с вами еще одним прекрасным рецептом зимней заготовки, который прислала нам Надежда для  конкурса «Осень — припасиха»  , письмо автора как всегда без изменений. Салат из огурцов на зиму — очень вкусный салат из огурцов на зиму по рецепту моей любимой тётушки. Готовится быстро и просто, получается очень вкусно. У нас он даже до зимы не доживает, так быстро он съедается. Названия его я не знаю, в нашей   семье он называется просто салат из огурцов от тёти Раи))).

Салат из огурцов на зимуИнгредиенты:

На 2 кг огурцов нам понадобится:

лук репчатый — 200-300 гр

растительное масло — 12 ст. л.

соль — 1,5 ст.л.

сахар — 3 ст.л.

укроп и специи  - по вкусу

уксус 70% — развести 1 ст.л. уксуса и 19 ст.л. воды, использовать из этого 12 ст.л.

 

 

 

 

 

Салат из огурцов на зиму

Приготовление:

Огурцы моем, нарезаем тонкими кружочками. Лук чистим, нарезаем полукольцами. Всё складываем в большую кастрюлю, добавляем соль, сахар, разведенный уксус, растительное масло, по желанию укроп, перец душистый и перец горошком, другие специи.

Всё перемешать и оставить на 3-4 часа, время от времени перемешивая. Пока салат стоит подготовить банки. Обычно я их мою с содой и прокаливаю в духовке, крышки кипячу. Ставим салат на плиту, доводим до кипения и сразу раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Всё, вкусный салат на зиму из огурцов готов!

 

Спасибо Надежде, за такой быстрый способ приготовления салата на зиму, обязательно воспользуемся. Желаю удачи в конкурсе!

Друзья, не забывайте голосовать за наших участников.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопочки ниже. Спасибо.

А так же, не забудьте подписаться на обновления сайта.

Также на эту тему Вы можете почитать:

16 комментариев к записи “Салат из огурцов на зиму”

Оставить комментарий

Подпишись!

Не знаешь что приготовить? Подпишись, и получай рецепты каждый день!

Подпишись на RSS
Мы в контакте!
Топ комментаторов
Наташа(65)
Наталья(33)
marinabe.(27)
Победители месяца!
Наташа(15)
Лучший хостинг!
Яндекс.Метрика