postheadericon Шоколадный пирог

Шоколадный пирог - представляю вашему вниманию очередной рецепт, присланный постоянной посетительницей сайта. Кстати, данный рецепт вполне подойдет для праздничного стола, если проявить фантазию в оформлении. Он хоть и прост, но очень вкусен.

Шоколадный пирогИнгредиенты:

500 мл. молока

300 гр. сахара

300 гр. муки

50 гр. какао

20 гр. разрыхлителя

100 гр. шоколада

100 гр. сливок жирностью не менее 33%

сахарная пудра, шоколад и ягоды  для украшения

 

 

 

 

Шоколадный пирог

Приготовление:

Смешать ингредиенты

 

Тщательно перемешиваем в миске муку, сахар, разрыхлитель и какао. Добавляем небольшими порциями молоко и перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Размешиваем до получения равномерной и однородной массы. Готовое тесто перелить либо в смазанную растительным маслом железную форму, либо в силиконовую форму.

 

 

 

 

Кстати, если вы только начинает пользоваться этими чудо-формами, советую прочитать статью «Силиконовые формы. Как выбрать, пользоваться и хранить» .

Готовый пирог

 

Выпекать пирог в разогретой до 180-190 С примерно 45-55 минут. Готовность проверяем сухой зубочисткой.

 

 

 

 

 

 

 

Пока наш пирог печётся готовим глазурь. Разогреть сливки, постоянно их помешивая. Затем добавить поломанный шоколад, тщательно размешать до однородного состояния . Всё! Глазурь готова!

 

Бисквит остудить и смазать шоколадной глазурью. Украсить тертым шоколадом. Также можно посыпать сахарной пудрой. Праздничным вариантом оформления может послужить трафарет, не забывайте про него, когда будите использовать пудру.

 

Ну и конечно же используйте небольшой акцент в виде свежей или замороженной ягоды и веточки зелени. Всё это будет очень оригинально смотреться на темном фоне очаровательного и вкусного пирога.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями, нажав на кнопочки ниже. Спасибо.

А так же, не забудьте подписаться на обновления сайта.

Также на эту тему Вы можете почитать:

2 комментария к записи “Шоколадный пирог”

Оставить комментарий

Подпишись!

Не знаешь что приготовить? Подпишись, и получай рецепты каждый день!

Подпишись на RSS
Мы в контакте!
Топ комментаторов
Наташа(65)
Наталья(33)
marinabe.(27)
Победители месяца!
Лучший хостинг!
Яндекс.Метрика