postheadericon Плов с бараниной

Сегодня хочу поделиться с Вами, мои дорогие читатели, своим рецептом плова. Совсем недавно я готовила его с какой то неохотой, часто мне не нравился результат, рис получался не такой рассыпчатый, не хватало какой то насыщенности вкуса. Но после появления в доме новой кухонной жительницы все изменилось, у нас поселилась Мультиварка. Плов в ней получается изумительный, каждая рисинка пропитана этим непередаваемым вкусом, плов рассыпчатый как никогда, а мясо тает во рту . Вообщем не могу больше говорить, давайте я скорее поделюсь с Вами рецептом.

 Плов в мультиваркеИнгредиенты:

700г мяса (я делала из баранины, но

можно и свининку, и даже курочку)

500г риса

2 большие моркови

1 большая луковица

масло для жарки или можно взять немного сала

лавровый лист, специи (у меня приправа для плова от «Приправыч»)

Приготовление:

Баранину очищаю от лишнего жира и режу на кусочки. Режем кубиками лук, трем на средней терке морковь. На режиме «быстрый» обжариваем сало до шкварок (для тех кто взял вместо масла сало), затем опускаем туда мясо и обжариваем его минут 15. Дальше добавляем лук, жарим до прозрачности, опускаем морковь и жарим еще 10 минут.   По истечении времени все это заливаем горячей водой, так что бы она покрывала наше мясо на 1-2см, посолить, поперчить, добавить приправу, лавровый лист и поставить на режим «суп» на 30 минут.

 

После сигнала о готовности нужно ровным слоем аккуратно насыпать рис, слегка разровнять и если нужно добавить воды чтобы скрывало рис на 1-2 см. Включить режим «обычный».

 

После сигнала нажать «выключить», плов аккуратно собрать горкой к центру, воткнуть несколько долек чеснока, закрыть крышку и дать постоять минут 15. Плов с бараниной готов. Приятного аппетита!

 

Также на эту тему Вы можете почитать:

20 комментариев к записи “Плов с бараниной”

  • Юлия:

    мультиварки — спасение! вот отзыв о мультиварке Панасоник http://tarelka-supa.ru/panasonic-sr-tmh10
    им со мной поделилась Екатерина и она с удовольствием готовит в мультиварке плов!

  • Наталья Русинова:

    Да мультиварка — это хорошо, спасает меня каждый день. Кому интересно можете почитать про мультиварку Scarlett SL-1529 http://vkusno1.ru/kakuy-myltivarky-vibrat/, я частенько готовлю в ней и плов и другие блюда.

  • Екатерина:

    В мультиварке все просто, и даже такое сложное для меня блюдо как плов!

  • Kristina:

    сегодня нам подарили мультиварочку, теперь буду развлекаться, ваш рецепт на очереди, спасибо большое

  • Я тоже люблю готовить плов в мультиварке, в моей и режим есть специальный, удобно очень! ))
    А тем, кто еще не определился с выбором, советую ознакомиться с моей статьей http://inna-ligra.ru/?p=40 Рекламы в ней нет, просто те пункты, на которые стоит обратить внимание =)

  • нужно срочно покупать мультиварку. Начиталась столько вкусных, быстрых и полезных рецептов!

    • Ага, нужно мне статью про выбор мультиварки написать, все таки немного опыта у меня есть, вдруг кому пригодится. Спасибо вам за идею!

  • Инна:

    Да плов в мультиварке получается просто отменный. Очень хорошая вещь — мультиварка)))

  • Я тоже в свой скроварочке-мультиварочке делаю что-то такое)) Правда, у меня это скорее рис с мясом, а не плов, т.к. плов настоящий должен быть в казане и по всем правилам приготовлен. А я не особо люблю возиться))
    Кстати, рис в этих горшочках на самом деле очень классный получается! *THUMBS UP*

    • Да, Марин, согласна и что плов настоящий в казане и что в мультиварке рис классный получается. Только вот не у всех у нас казаны то есть, да и на улице у подъезда не будешь же готовить, это хорошо на Кавказе например вышел из дому и вот он казан стоит, ждет тебя. На даче кстати тоже вариант, смотрела я на казаны у нас в магазинах, стоят они я вам скажу как наша зарплата. :-)

  • Артем:

    А я вот как-то в мультиварке пытался приготовить плов…только что-то не получилось, больше и не пытался)) лучше получается в казане )) ну ничего, думаю со временем получится, отменный ))

  • Наташа:

    Мультиварка отличный помощник на кухне! Хороший рецепт плова! Спасибо!

Оставить комментарий

Подпишись!

Не знаешь что приготовить? Подпишись, и получай рецепты каждый день!

Подпишись на RSS
Мы в контакте!
Топ комментаторов
Наташа(65)
Наталья(33)
marinabe.(27)
Победители месяца!
Лучший хостинг!
Яндекс.Метрика